О портале | Контакты | Разместить предложение | Правила портала | Стоимость рекламы | Акции для резидентов | Форум
Свадебный портал «http://wedhelper.ru» - главный свадебный помощник для организации свадеб, крупнейшая база свадебных подрядчиков в России и СНГ
Пастила полезна и взрослому и ребенку!
Пастила появилась в XIV веке в Коломне. До XX века писали “постила” – название произошло непосредственно от способа приготовления (постелить, расстелить).

До Октябрьской революции 1917 года особой популярностью пользовалась яблочная пастила из Коломны, Ржева и Белёва. Состав Коломенской и Белевской был однородным, а в Ржевскую к яблокам добавляли рябину и бруснику.

С XIX века пастилу из Коломны и Ржева стали экспортировать в другие страны.

В советское время разработали упрощенный вариант рецепта ее приготовления. По вкусу такую пастилу можно было сравнить с зефиром.

Приготовим вместе?



Для начала нужно тщательно вымыть яблоки и вырезать из них сердцевину. Затем разрежьте каждое на 8 кусочков.

Добавлять сахар в состав массы вовсе не нужно, потому что яблоки сами по себе достаточно сладкие. Если сорт попался с кислинкой, тогда Вы можете добавить совсем немного сладкого ингредиента.

Далее в небольшую кастрюлю добавьте 3 столовых ложки воды и выложите нарезанные яблоки. Варить их нужно с закрытой крышкой, на медленном огне около 15 минут. После того как яблоки станут мягкими хорошенько разомните их до получения однородной массы.

На противень положите пергамент (специальная бумага для запекания) и на него тонким ровным слоем выложите яблочное пюре.

Духовой шкаф необходимо разогреть до 100 градусов. Поместите в него противень с пастилой на 1,5 – 2 часа. Определить готовность пастилы можно по насыщенному цвету и упругой, но не липкой консистенции.

Пастилу следует хранить в баночках, чтобы она не засохла при комнатной температуре.

Такое угощение абсолютно не вредно для здоровья, потому что состоит из фруктов без добавления искусственных красителей, ароматизаторов и подсластителей. Поэтому такое лакомство прекрасно подойдет для употребления и взрослому и ребенку. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке
Администратор http://wedhelper.ru, 05 декабря 2013, 19:01

Благодарности за тему от пользователей

поблагодарить за тему

Рассказать друзьям

Комментарии



СОВЕТЫ ЭКСПЕРТОВ
ВСЕГО РЕЗИДЕНТОВ
8707
Артисты: 5263
Подрядчики: 2505
Площадки: 395
Агентства: 544
60%
29%
5%
6%